Sepetang di Tanjung Malim

Kak Zan yang tinggal di Tg. Malim buat kenduri doa selamat sebab dia n hubby dapat peluang mengerjakan haji pd tahun ni. Alhamdulillah. Syukur.. 

Suka cium pipi tembam baby jayn. Muuuaaahh!

Beriani Simple

...nasi beriani simple...

sangat simple sebab gunakan bahan-bahan yang sedia ada di rumah sahaja

=) 

resepinya : 

 2 ulas bawang putih - di mayang 

1 ulas bawang besar - di mayang

1/2 tomato - diced

 sedikit daun ketumbar 

1 sudu besar serbuk rempah nasi beriani - lucky i found ths in the cabinet... ekekek..

 sedikit rempah kasar (bunga lawang, kulit kayu manis, pelaga, bunga cengkih) 

2 sudu marjerin 

1 1/2 cawan beras

ayam - 5 ketul kecik

garam/gula

raisin

kekacang - saya guna kacang badam, sisa dr buat biskut  =p

nak masak, caranya...

1. cairkan marjerin dalam periuk dan tumis rempah kasar, then masukkan bawang putih dan bawang besar.

2. masukkan rempah beriani diikuti tomato, raisin, kacang badam, dan daun ketumbar. 

3. masukkan ayam dan masak sampai ayam separuh masak. 

4. transferkan semua bahan-bahan tadi ke dalam rice cooker

5. masukkan beras yg dah siap dibasuh dan juga air.

6. tambah sedikit garam dan gula. kacau sedikit n let i cook  =)

oh ya! saya juga buatkan acar sempoi, untuk dimakan bersama nasi beriani.

bahan-bahannya : tomato ceri + garam + gula + perahan limau + daun ketumbar 

wallah! bon apetit! 

Ketika Hati Bertasbih

Mekah, Januari 2005.

                Deretan kedai-kedai di sepanjang jalan menuju ke masjid agung kami lewati. Langkah terhenti di sebuah kedai yang menjual tasbih.

                “Cantiknya!” detik hatiku melihatkan pelbagai jenis tasbih yang dijual sementara ayahku meneliti tasbih-tasbih untuk dibeli.  Tiba-tiba ayahku berkata “Ein pilihlah satu, ayah hadiahkan.”

                Usai ayah berkata-kata, fikiranku melayang jauh.

Seminggu lagi aku dan ayahku akan berangkat ke Mekah untuk mengerjakan ibadah haji.

                Sedang asyik membuat persiapan, hatiku berbisik. “Bagusnya kalau ayah dapat menghadiahkan tasbih buat kenang-kenanganku.”

                Dan kini tasbih itu dalam genggamanku. Detik itulah aku bersaksi akan KebesaranMu Ya Allah Yang Maha Mendengar segala yang terucap mahupun sekadar yang terdetik di hati.